Fejkmaten av Ann Fernholm

Briljant!

Ann Fernholm skriver återigen en mycket bra och mycket viktig bok. Hennes betydelse för folkhälsan är eller borde i alla fall vara enorm. Det förutsätter att folk läser hennes böcker och det är det tyvärr inte alla som gör. Och jag menar verkligen alla. Alla borde läsa hennes böcker. De är informativa och tydliga och hon är noga med att inte agera profet genom att vara ödmjuk i de avseenden där det idag helt enkelt inte finns tillräckligt med information eller forskning. Väldigt sympatiskt.

En liten del av boken är svårare att förhålla sig till och det är när Fernholm mer i detalj förklarar exempelvis hur man får fram modifierad stärkelse och hur vetet processas och vilka olika saker man får fram då. Men hennes brev till olika tillverkare är ren och skär underhållning. Hon klär av dem fullständigt och bilden är hur tydlig som helst. Många företag trixar och luras helt medvetet för att få oss att välja deras produkter genom att spela på ord som "naturligt" och "inget tillsatt socker" trots att det är ren skit de säljer. 

En annan sak som också framkommer på ett bra sätt i boken förutom det faktum att mycket vi riskerar att stoppa i oss inte innehåller något är allt vi därmed missar att få i oss. Det handlar inte bara om fett, kolhydrater, mineraler och vitaminer. De naturliga produkterna såsom vitlök innehåller enormt mycket andra ämnen som vi aldrig får i oss av processade produkter. 

Genomgången av sockrets historia är lysande liksom när Fernholm förklarar hur det gick till när sockerlobbyn fick oss att lägga fokus på fett som det farliga istället för socker. Forskningsgenomgången, de olika typerna av forskning som finns och hur tillförlitliga deras resultat är,  är även den väldigt relevant och viktig. 

Slutligen är kapitlet om E-nummer det som lockade mig mest med boken. För egen del har jag koll på det mesta ovan och har sedan många år tillbaka lagt stort fokus på att äta rent och så oprocessat som möjligt. Likväl finns det varor i affärerna som måste köpas trots E-nummer och jag vet att de alla inte är dåliga men har inte orkat sätta mig in i den djungeln som det faktiskt är. Att då få ett förtydligande och framförallt att få tillgång till appen "Matchecken" som Fernholm varit med om att ta fram är en gudagåva. Med den kan man scanna varor och få veta om de innehåller märkligheter eller inte. 

Återigen. Jag vill mena att få människor spelar så stor roll för folkhälsan som Ann Fernholm och jag är lite extra glad över beslutet jag tog för något halvår sedan att stötta henne ekonomiskt via Patreon. Ett mycket bra beslut. 

För Fernholm levererar på högsta nivå.

Bli din egen hälsoingenjör av Ewa Meurk

Den metabola ohälsan bara ökar trots mängder med ny kunskap via forskningsrapporter och numera en mängd med böcker av duktiga författare som exempelvis Fernholm, Eenfeldt och Martina Johansson. 

I den här boken gör även Ewa Meurk en insats för att att förklarar hur framförallt maten och "icke-maten" påverkar vår hälsa. Hur viktigt det är att vårt hormonella system som påverkas av vad vi stoppar i oss får en chans att sköta sitt jobb som det var tänkt från början. På den tiden när vi inte stoppade i oss en massa processad mat och andra märkligheter. 

Boken är bra och tack vare alla bilder väldigt lättläst. Meurk förklarar på ett väldigt pedagogiskt sätt vad de olika näringsämnena har för roll och hur exempelvis våra blodsocker- och insulinnivåer påverkas oss och vad det kan leda till. 

Boken är en väldigt bra "första bok" i ämnet och kan med fördel användas som en introduktion till en nyare och hälsosammare livsstil. Jag måste citera ett stycke som jag tycker är väldigt bra och som är oerhört talande för den "nya" kunskapen om fett som med sin logik borde få bort mångas fetträdsla.

"Alla våra cellmembran, våra cellväggar och våra nervfibrer består till stor del av fett. Vi behöver fett för bränsle och för våra framtida energiförråd. Fettet fungerar också som skydd av våra inre organ och har en värmeisolerande funktion i kroppen. Förutom ovanstående är fett absolut nödvändigt för att kroppen ska kunna tillverka hormoner och hormonliknande ämnen. Fett behövs också för att kroppen ska kunna ta upp de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K." (sid 80).

Dessutom innehåller både hjärnan och bröstmjölk mängder med mättat fett...

Även om allt tar slut av Jens Liljestrand

Sverige brinner. Klimatförändringarna har slutligen lett till precis den katastrof som många varnat om. Didrik med familj befinner sig på mitt bland lågorna och måste fly. Förutom Didriks familj handlar boken även om ett före detta tennisproffs och hans son samt en influenser. Brandkatastrofen finns hela tiden som en röd tråd i boken men den handlar även om kraschade relationer mellan äkta makar och familjemedlemmar. Om otrohet och ytligheten i sociala medier. 

Jag lockades av handlingen. Det är ju något med katastrofer.... Men jag tycker inte att boken är något vidare. Få gånger jag varit så ambivalent i min läsning som med den här. Hela boken rakt igenom brottades jag med tanken på ifall jag skulle fortsätta läsa eller inte. Jag läste slut den och vet fortfarande inte riktigt om det var rätt eller inte.  Jag tycker att boken är stökig i den mån att det inte var helt lätt, framförallt i början att hänga med i vad som var nutid, dåtid eller framtid. Vad som var tankar och inte. Katastrofen i all ära men relationerna och konflikterna i boken är ingen höjdare. De fångar mig inte. Dramat är helt enkelt inte bra nog oavsett vilken karaktär man följer. Lite intressant dock att bokens karaktärer är moderna i den mening att de är så påverkade av hur samhället ser ut idag men exempelvis sociala medier. Hur en ungdom eller en influenser tänker kring det. 

En sak till. Det känns som om boken har något mästrande över sig. En pekpinne. Lite störigt.

Om jag rekommenderar boken? Jag vet faktiskt inte.

Sapiens en grafisk roman av Harari, Vandermeulen och Casanave

Jag tyckte att det lät riktigt kul och intressant när jag fick höra att Harari hade kommit ut med den här versionen av sin bok. 

Sapiens lästa jag för flera år sedan och tyckte att den var riktigt bra.

https://bockermm.blogspot.com/2015/10/sapiens-av-yuval-noah-harari.html

Hur skulle den här vara? Mitt främsta intresse låg i att se ifall den kunde passa i undervisningen och till mina barn. Samtidigt kändes det bra att uppdatera sig.

Jag tycker att boken är riktigt bra och extra roligt att den påminde mig om en annan mycket bra bok i ämnet som jag läst nyligen.

https://bockermm.blogspot.com/2021/09/den-manskliga-apans-uppgang-och-fall-av.html

Bilderna gör den barnvänligare än huvudboken samtidigt som den är späckad av intressanta fakta och teorier. 

Det finns dock ett problem med den och det är att jag tycker att det är oklart vilken målgrupp boken vänder sig till. Bilderna i all är men texten är inte direkt barnanpassad. Jag har själv en snart 13- och 15-åring hemma. Den äldste löser garanterat boken men tror att den är för svår för den yngste vilket är oerhört synd eftersom jag tänker att utformningen på boken kanske mest tilltalar 9-13 åringar.

Vad vet jag... Kanske blir högläsning från pappa och mystid som på den gamla goda tiden med en viktig skillnad. Pappas ögonlock kommer inte falla ihop av tristess pga av att tvingas läsa samma enfaldiga bok om och om igen.

Handbok i biohacking av Martina Johansson och Mattias Hansson

Vad är biohacking och hur gör du? Vilka värden ska du titta på och vilka livsstilsförändringar är bra att göra? 

Självkännedom och självanalys. Vad mår jag bra av och vad mår jag inte bra av? Hur reagerar magen egentligen när jag har ätit ägg, lök eller godis? Hur kommer det sig att jag är full av energi en dag och trött och hängig en annan. Biohacking handlar om just den här självanalysen som ett första steg för att sedan agera på olika plan för att nå så långt som möjligt med sitt välmående. Det kan handla om att sova bättre, äta bättre eller att träna bättre. Vi reagerar alla olika på olika parametrar och grunden i mycket av vårt mående är de inre systemen med alla våra olika hormoner och hur de reagera på vårt leverne men även hur vi reagerar beroende på deras nivåer. 

I den här boken får läsaren en genomgång i hur vi kan mäta och vilka val vi bör göra för att hacka oss framåt i vårt välmående. Den berör som jag nämnt ovan bland annat:

- Sömn

- Kost och näring

- Våra hormoner

- Träning

- Stress

- Olika tillskott

- Fasta

- Köld och värme.

- Biotillgänglighet

- Antiaging

Jag tycker att boken är riktigt bra och tror att den fungerar bra både för "nybörjaren" och den mer medvetne och erfarne. För nybörjaren kan den vara ett ypperligt sätt att få upp nyfikenheten för en rad viktiga hälsoparametrar och läsa mer på annat håll sedan och den erfarne får påminnelser och motivation att fortsätta på den inslagna vägen.

Extra intressant för min del att läsa om dopaminet och hur vi boostar det på ett felaktigt sätt vilket i sin tur innebär enorma svårigheter och problem med motivationen till annat som inte är lika roligt. Svårt att då inte tänka på dagens verklighet och elever som får ständiga kickar och sedan har ytterst svårt till annat. 

Skönhetens väg av Martha Hall Kelly

1939.

Caroline jobbar är volontär på franska ambassaden i New York och jobbar med välgörenhet. 

Kasia är en polska som efter att ha åkt fast som spion hamnar i Ravensbruck och utsätts för ett av de experiment som gjordes där.

Herta är en tyska som utbildar sig till läkare och är en av de som utför experimenten i Ravensbruck.

Jag är svag för historiska romaner och eftersom den här bygger på två verkliga personer Caroline och Herta) blev jag extra intresserad. Kul också med en författare jag aldrig läst förut. Ganska snabbt tycker jag tyvärr att allt som har med Caroline att göra och hennes societetsliv i USA är extremt ointressant. Boken igenom tappar enormt i mina ögon så fort ett kapitel handlar om henne. Att följa Kasia är klart intressantare men den karaktär som fångar mig mest är Herta. 

Det blir ett problem när en tredjedel av boken går bort. Utöver det tycker jag att handlingen går för fort fram och jag saknar djup. Det blir en för stor tidsram som ska passas in och jag tänker att det hade varit bättre med en trilogi istället. Vissa saker förklaras i boken som en lärobok och jag får känslan att jag som läsare betraktas som en idiot. När kriget tar slut i boken tycker jag att den tappar ännu mer och när jag bläddrar framåt och ser att det inte finns några fler kapitel med Herta nöjer jag mig och läser bara efterordet eftersom jag naturligtvis är nyfiken på de verkliga personerna i boken.

Den här boken passade inte mig men jag vill inte såga den totalt eftersom jag tror att det finns andra som skulle kunna uppskatta den mycket mer. 

Korthuset av Jonas Eriksson och Anders Cedhamre

Jonas Eriksson berättar om hur det kom sig att han blev domare och hur det var att vara domare på toppnivå i så många år. Om spelet bakom kulisserna i både UEFA och FIFA och om fördelarna och nackdelarna med att vara domare. 

Jag tycker att det här är en mycket bra bok. Jag håller Jonas Eriksson högt både som domare men även som person utifrån det lilla jag har hört honom både på tv och i poddar. Han verkar vara en förnuftig och jordnära människa och därför var det extra intressant att få ta del av hans domarkarriär. En hel del av det han skriver om hade jag ingen aning om och jag njuter av ett flertal anekdoter men jag hade velat ha lite mer. Han skriver tex om att de tränar men går inte i detalj in vad och hur. jag hade också velat ha fler anekdoter och kommentarer om både spelare och tränare. Vem var grinigast, roligast, svårast osv och naturligtvis hade jag velat veta vilka spelare han tycker är de bästa. Varför inte en drömelva utifrån de spelare han har dömt? 

Rekommenderas.